Pratik Domates Çorbası

Pratik Domates Çorbası Tarifinin Yapılışı

1. Malzemeleri toplayın.
   

   

   
   


2. Orta-düşük ısıda büyük bir tencerede, tereyağını eritin. Soğanı, sarımsağı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı ara sıra karıştırarak çok yumuşak ve yarı saydam olana kadar 10-15 dakika pişirin.
   

   

   
   


3. Unu ekleyin ve soğan karışımını kaplamak için karıştırın, 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
   

   

   
   


4. Domatesleri, sebze suyunu, şekeri, baharatını ekleyin ve tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın. Isıyı yükseltin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ısıyı en aza indirin ve sık sık karıştırarak 35 dakika kısık ateşte pişirin.
   

   

   
   


5. Fesleğeni ilave edip bir kez daha tuz ve karabiber için tadın ve gerekirse ekleyin. Çorbayı tamamen kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için daldırma blenderi kullanın veya yüksek hızlı bir karıştırıcıya aktarın.
   

   

   
   


6. Kruton ve yoğun krema ile süsleyin.