Portakal ve Kayısılı Mus

Portakal ve Kayısılı Mus Tarifinin Yapılışı

1. Portakalları yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye kesin. Yarım portakalın kabuğunu rendeleyip ayırın. Kalan portakalların suyunu sıkın.
   

   

   
   


2. Kuru kayısıları yıkayıp peçete ile kurulayın ve robotta ezin. 3 çorba kaşığı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Elde ettiğiniz püreyi büyük bir kâseye dökerek sonradan kullanmak üzere bekletin.
   

   

   
   


3. Üç çorba kaşığı portakal suyunu küçük bir kaba alın ve kaynatmadan ısıtın. Jöleyi ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız bu jöleli karışımı ayrı bir yerde hafif çırpılmış yoğurda ilave edip karıştırın. Buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
   

   

   
   


4. Hazırladığınız tatlıya kayısılı püreyi ekleyin. Yavaş yavaş karıştırıp servis kâselerine paylaştırın. Süsleme için ayırdığınız portakalın kabuğunu ince şeritler halinde kesin. Bu şeritlerle fiyonk oluşturup musların üzerini süsleyin. Arzuya göre sade bisküvi eşildiğinde servis yapın.