Kiraz Soslu ve Dondurmalı Şeftali

Kiraz Soslu ve Dondurmalı Şeftali Tarifinin Yapılışı

1. Şeftalileri soyup ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarıp tencereye yerleştirin. Yarım kahve fincanı toz şeker ve su ilave edin. Hafif yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.


2. Kirazları yıkayıp süzün. Sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Birkaç tanesini süsleme için ayırıp kalan kirazları robota alın. 1,5 kahve fincanı tozşeker ve pişmiş şeftali sosundan iki kaşık ilave edip püre haline gelinceye kadar ezin.


3. Hazırladığınız kiraz püresini buzdolabında hafif katılaşıncaya kadar bekletin. Pişirdiğiniz şeftaliler soğuyunca, kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde servis tabaklarına paylaştırın.


4. Şeftalilerin yanına birer top kaymaklı ve kirazlı dondurma yerleştirin. Kiraz püresini şeftalilerin ortasına ve dondurmaların üzerine gezdirerek dökün. Ayırdığınız kirazlar ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.