Kayısılı Pilav

Kayısılı Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Safranı et suyu kaynarken ilave ederek ateşi kapatın.


2. Pilavı bir saat süreyle soğuk suda beklettikten sonra tereyağında kavurun ve safranlı et suyu ile tuzunu ekleyin.


3. Diğer tarafta kayısıları küp şeklinde doğrayıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzün.


4. Pilav pişince ateşten indirin. Kayısıları ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın.