Karnabahar Panesi

Karnabahar Panesinin Yapılışı

1. Karnabaharı tuzlu suda haşlayıp kevgirle sudan alın. Ilındıktan sonra çiçek çiçek ayırın.


2. Bir su bardağı una tuz ilave edip karıştırın.


3. Yumurtaları iyice çırpıp bira ilave edin ve iyice karıştırın.


4. Haşlanmış karnabahar çiçeklerini önce una sonra biralı yumurta karışımına batırıp kızgın yağda kızartın.


5. Yağını süzerek servis tabağına alın.


6. Üzerine kırmızıbiber serperek servis yapın.


7. Dilerseniz yanında sarmısaklı yoğurt verebilirsiniz.