Kakaolu Kurabiye

Kakaolu Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Haşlanmış yumurta sarılarını çatalla ezin,


2. 1,5 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyip çatal yardımıyla karıştırın,


3. Tereyağını ekleyip çırpın,


4. Şimdi unu yavaş yavaş eklemeye başlayın ve elinizle her şey birleşip hamur haline gelene kadar yoğurun,


5. Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,


6. 170 derecede 20 dakika pişirin,


7. Fırından aldıktan sonra 5 dakika soğumaya bırakın,


8. Pudra şekeri ve kakao tozunu karıştırın,


9. Kurabiyeleri bu karışımla kaplayın ve bir tabağa koyun,


10. 1-2 saat tamamen soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri/kakao karışımı ile bir kez daha kaplayın.