Izgara Levrek

Izgara Levrek Tarifinin Yapılışı

1. Yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın.


2. Küçük bir kapta sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuzu karıştırın.


3. Balığın üzerine baharat serpin.


4. Orta ateşte küçük bir tencerede, tereyağını sarımsak ve maydanozla eritin.


5. Tereyağı eriyince ocaktan alın ve kenara alın.


6. Hafifçe yağlanmış ızgarada balıkları 7 dakika ızgara yapın, ardından çevirin ve tereyağı ile çiseleyin.


7. 7 dakika veya bir çatalla kolayca dökülene kadar pişirmeye devam edin. 


8. Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı gezdirin.