İrmikli Kek

İrmikli Kek Tarifinin Yapılışı

1. Süt, tereyağı, kahve ve bir tutam tuzu bir tencerede kaynatın. İrmiği tutam tutam ilave edip hızla karıştırın. Kaynamaya başlayınca şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak 5-6 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın.


2. Fırını 190 dereceye ayarlayın.


3. Yumurta sarılarını teker teker irmikli karışıma ilave edin. Ardından ayrı bir yerde kar halinde çırpılmış yumurta aklarını katıp karıştırın. 


4. Hazırladığınız karışımı teflon kek kalıbına döküp fırına verin ve 30 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp üzerine kakao serpin. Dilimleyerek servis yapın.