Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta sarıları, pudra şekeri, margarin ve kabartma tozunu ekleyin. Pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.


2. Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırın.


3. Önce yumurta akına ardından hindistancevizine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.


4. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzeri eri kızarıncaya kadar 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.