Helva-i Hakani

Helva-i Hakani Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağı ve margarini tencerede eritin. Pirinç ununu ekleyip kavurun. Sütü ayrı bir kapta kaynatın. Toz şekeri ilave edip karıştırın.


2. Hazırladığınız şekerli sütü pirinç unlu karışıma azar azar dökerek karıştırın. 2 dakika daha karıştırıp derin bir tepsiye boşaltın.


3. Üzerine bademleri yerleştirin. Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesip çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.