Havuçlu Kurabiye

Havuçlu Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Derin bir kapta tereyağı, beyaz şeker, esmer şeker, yumurta, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın,


2. Havuçları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,


3. Yumurtalı karışıma rendelenmiş havuç ekleyin ve karıştırın,


4. Unu azar azar ekleyip çok yumuşak ele yapışan bir hamur elde edene kadar karıştırın,


5. Karışımı buzdolabına alıp 30 dakika dinlendirin,


6. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın,


7. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kabuklanıp kenarlarından hafif renk değiştirene kadar pişirin.