Havuç Soslu Piliç

Havuç Soslu Piliç Tarifinin Yapılışı

1. Havuçları temizleyip üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve çatalla ezerek püre haline getirin.


2. Eritilmiş margarinde unu pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ilave edip karıştırın. Yumurtaları ve havuç püresini ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edin.


3. Tavuk etlerini geniş bir teflon tavaya alın. Orta ateşte suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Sıvı yağı ilave edip her iki tarafını iyice kızartın.


4. Servis tabağına havuç sosunu yayıp tavukları üzerine yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.