Fıstıklı Dana Bonfile

Fıstıklı Dana Bonfile Tarifinin Yapılışı

1. Bonfileye tuz ve biber serpin. Margarini büyük bir tencerede eritin.


2. Doğranmış soğan ve sarımsağı yağda çevirin. Bonfileyi ekleyip her tarafı renk değiştirinceye kadar kavurun.


3. Şarabı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve tavadan alın.


4. Diğer tarafta gömlek yağını sıcak suya batırıp çıkarın.


5. Bir tezgâhın üzerine yayın. Antepfıstığını toz haline getirin ve bu gömleğe serpiştirin.


6. Soğumuş olan bonfileyi yerleştirip sarın. Fırın tepsisine alıp 180 derece ısıda 20-25 dakika pişirin.


7. Bonfileyi dilimleyip sade pilav ve sebze garnitürü ile birlikte sıcak olarak servis yapın.