Fırında Peynirli Patates

Fırında Peynirli Patates Tarifinin Yapılışı

1. Kabuğu soyulmuş patatesleri kalın dilimler halinde doğrayın. Akar suyun altında iyice yıkayıp süzün.


2. Tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Ilınınca eritilmiş tereyağı ile yağlanmış tepsiye üst üste gelecek şekilde dizin. 


3. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Yumurta sarıları, kalan tereyağı, 1 çorba kaşığı domates ezmesi, yarım su bardağı süt ve kremayı karıştırıp tuzlayın. 


4. Elde ettiğiniz bu karışımı patatesleri üzerine döküp peynir rendesi gezdirin. Lor peynirini kaşık kaşık ilave ederek üzerine pul biber serpin. 


5. Kalıbı fırına vererek 20 dakika pişirin. Üstünün kızarması için grile koyarak 2-3 dakika pişirin.


6. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.