Fırında Pastırmalı Omlet

Fırında Pastırmalı Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Pastırma dilimlerini ikiye kesin. Tavada yağsız olarak 2-3 kez çevirip tavadan alın. Pastırmadan kalan yağla birlikte ince kıyılmış soğanı kavurun. 


2. Cam bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. İçine kavrulmuş soğanları yayın. Yumurtaları derince bir kapta çırpıp süt ekleyerek karabiber ve tuzu serpin. Karışımı soğanların üzeri ne boşaltın. 1 çay bardağı rendelenmiş peynir serpip üzerine pastırmaları yerleştirin. 


3. Hazırladığınız omleti orta ısılı fırında 30 dakika pişirin. Maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.