Zeppoli

Zeppoli Tarifinin Yapılışı

1. Süt ve margarini kaynatıp daha sonra içinde un bulunan kaba ilave ederek iyice karıştırın.


2. Karışıma yumurtaları ikişer ikişer ekleyip mikserde çırpın.


3. Tavada yağı kızdırın.


4. Karışımdan kaşıkla top halinde hamur parçaları alarak kızgın yağa atıp kızartın.


5. Daha sonra kızarmış topları soğumaya bırakın. 


6. Bir kapta peyniri iyice ezin.


7. Rendelenmiş çikolata parçalarını, kiraz parçalarını, badem ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra peynire ekleyin ve karıştırın. 


8. Soğumuş olan topların içini peynirli karışımla doldurun.


9. Topları servis tabağına alarak üzerine bal döküp fındık ile süsleyin.