Urfa Tatlısı

Urfa Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Unu 4 su bardağı su ile akıcı bir hamur kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teflon tavayı yağlayın.


2. Hamurdan bir kaşık alıp tavaya dökün. Bir tahta kaşık yardımıyla iyice yayın ve her iki tarafını da pişirin. Hamur bitene kadar işlemi sürdürün.


3. Bir kaşık yağı eritip şeker ilave edin. 3 su bardağı su ekleyip şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın.


4. Pişirdiğiniz hamurların yarısını düz bir tepsiye dizin. Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve kalan hamurları üzerine yerleştirin.


5. Hazırladığınız şurubu sıcak olarak tepsiye dökün. 5-10 dakika beklettikten sonra üzerine ceviz serpin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.