Sünger Tatlısı

Sünger Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1.  Yumurtaları derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Un, irmik, limon suyu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz koyu kıvamlı hamuru buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.


2.  Şurup malzemelerini orta ateşte 2 dakika kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.


3. Yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız hamurdan kaşık kaşık yağa atıp kızartın. Lokmaların her tarafı kızarınca kevgirle yağdan çıkarıp soğuk şuruba atın.


4. Tatlılar şurubu iyice çekince servis tabağına alın. Krem şanti veya kaymakla süsleyip servis yapın.