Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Tarifinin Yapılışı

1. Yoğurt ve 1 su bardağı şekeri derin bir kapta çırpın. Unu azar azar ekleyip karıştırın. İrmik ve karbonatı ilave edip tekrar karıştırın.


2. Kare fırın kalıbını hafifçe yağlayıp karışımı dökün. Üzerine eşit aralıklarla fıstıkları dizin. 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.


3. İyice kızarınca fırını kapatın, tatlı ılınıncaya kadar fırının içinde bekletin.


4. Şerbeti hazırlamak için; 2.5 su bardağı su ve 2.5 su bardağı toz şekeri tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip 1-2 dakika sonra ateşten alın.


5. lık şerbeti ılık tatlının üzerine gezdirerek dökün. Tatlı şerbeti çekince soğumaya bırakın. Küçük kareler halinde dilimleyip servis yapın.