Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifinin Yapılışı

1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.


2. Margarini bir tencerede eritin. Küçük küçük doğranmış soğanı ilave edip pembeleştirin.


3. Domates salçası ve arzu ediliyorsa biber salçasını da sulandırarak tencereye katın. Birkaç kez karıştırın.


4. Doğranmış pastırma dilimlerini ilave edin. 2 dakika kadar karıştırarak pişirin.


5. Islatılmış fasulyenin suyunu süzüp tencereye ilave edin. Karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.


6. Sıcak su, tuz, şeker, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edin. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.


7. Pastırmaların daha diri kalmasını istiyorsanız son olarak yemeğin suyuyla birlikte ilave edebilirsiniz.


8. Sıcak olarak servis yapın.