Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1. Derin bir kapta tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını karıştırın,


2. Unu parça parça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun,


3. Hamuru büyük bir streç filme alıp silindir şeklinde 4-5 cm çapında yuvarlayın ve streç film ile sarın,


4. 30-45 dk buzlukta bekletin,


5. Streçi çıkarın ve dilimleyin,


6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirin.