Levrek Pilaki

Levrek Pilaki Tarifinin Yapılışı

1. Tavada zeytinyağı kızdırıp, yemeklik soğanı ilave ederek soteleyin.


2. Diğer tarafta havuç, patates ve biberleri temizleyip yıkadıktan sonra küp şeklinde keserek soğana ekleyerek kavurun.


3. Levreği temizleyip dört parçaya ayırın ve tavadaki harca ekleyin.


4. Tavayı iki üç dakika sallayarak malzemenin pişmesini sağlayın.


5. Levrekli harç hazır olduğunda defne yaprağı, beyaz biber, limon suyu ve tuz ilave edip 10 dakika daha pişirin.


6. Soğuduktan sonra servis yapın.