Kremalı Patates Dolması

Kremalı Patates Dolmasının Yapılışı

1. Patatesleri önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 1,5 saat pişirin ya da yumuşayıncaya kadar haşlayın. Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın.


2. Patateslerin kabuklarını zedelemeden alt ve üst kısımlarından birer parça kesip çıkarın.


3. İçlerini kaşıkla oyup derin bir kâseye alın ve tereyağını ekleyip çatalla ezerek püre yapın. Taze soğan, hint cevizi rendesi, tuz, pul biber ve süt kremasını ilave edip iyice karıştırın. Yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.


4. Hazırladığınız püreyi patateslerin içine paylaştırın. Dilerseniz üzerlerine pul biber serpin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.