Karamelize Soğan

Karamelize Soğan Tarifinin Yapılışı

1. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın,


2. Yağı geniş bir tavada ısıtıp soğanları ekleyin,


3. Kısık-orta ateşte karıştırarak rengi sararıp yumuşayıncaya kadar pişirin,


4. Şeker ve sirkeyi ekleyip karıştırın,


5. Isıyı biraz artırın ve sürekli karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. 


6. Damak zevkinize göre tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.