Fıstık Ezmeli Kek

Fıstık Ezmeli Kek Tarifinin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın,


2. Süt ve tereyağını ekleyip çırpın,


3. Fıstık ezmesini ekleyip çırpın,


4. Unun yarısını yavaş yavaş ekleyin ve çırpın,


5. Unun yarısını ekledikten sonra kabartma tozunu unla birlikte ekleyip çırpın,


6. Kalan unu azar azar ekleyin, hamurun kıvamını kontrol edin, gerektiği kadar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,


7. Tadına bakın, şeker oranı düşükse şeker ekleyin ve çırpın,


8. Hamuru yağlanmış 22 cm'lik kek kalıbına dökün,


9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.