Acı Bademli Turta

Acı Bademli Turta Tarifinin Yapılışı

1. Yumurta aklarını mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.


2. Ufalanmış acıbademleri ekleyip karıştırın. Yağlı kâğıda 22 cm çapında iki çember çizin ve tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız hamuru ikiye bölüp çemberlerin içine yayın.


3. Birini fırının alt rafına, diğerini üst rafına koyarak önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.


4. Hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alıp kâğıttan çıkarın ve soğumaya bırakın.


5. Toz şeker ve yumurta sarılarını köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Limon suyu, lor peyniri, 1 limon kabuğu rendesi, çırpılmış krem şanti ve soğuk süt kremasını ekleyip çırpın.


6. Hamurlardan birini servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız kremayı yayın. İkinci hamuru kapatıp kalan kremayı üzerine sürün.


7. Kalan rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirin. Çevresini badem ezmeleriyle veya meyve şekerlemeleriyle süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletin.


8. Dilimleyip servis yapın.