Yumurta Dolması

Yumurta Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci 5 kaşık suda haşlayın. Kıyılmış ıspanağı tereyağı ve 5 çorba kaşığı su ile yumuşayana dek haşlayın. Pirinç, peynir ve tuzu ekleyip harmanlayın. 


2. Yumurtaları ayrı bir kapta katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup, uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sarı kısımlarını çıkarın. İri iri ufalayıp süsleme için ayırın. 


3. Her bir yumurtayı hazırladığınız ıspanaklı karışımla doldurun. Ufalanmış yumurta sarıları ile süsleyip servis yapın.