Pratik Kazandibi

Pratik Kazandibi Tarifinin Yapılışı

1. Süt ve kremayı geniş bir tencerede çırpın.


2. Pirinç unu, nişasta, şeker ve sakızı ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.


3. Karışımı koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.


4. Muhallebiyi 26 cm'lik yapışmaz tavaya dökün.


5. Kalıbı karamelize olana kadar yüksek ateşte ocağın üzerine koyun.


6. Tencereyi ocaktan alıp tamamen soğuyana kadar bekletin.


7. Muhallebiyi 4 dilime bölün ve her dilimi yuvarlayın.