Limonlu ve Fındıklı Kek

Limonlu ve Fındıklı Kek Tarifinin Yapılışı

1. Un, pirinç unu, kabartma tozu ve vanilyayı geniş bir kapta harmanlayın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir kapta iyice çırpıp unlu karışıma ekleyin.


2. Sıvı yağ ve fındığı ilave edin. 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesini süsleme için ayırıp kalanı karışıma ekleyin. Düzgün bir hamur elde edinceye kadar mikserle çırpın.


3. Kek kalıbını yağlayıp un serpin ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarın.


4. Pudra şekeri ve ayırdığınız limon kabuğu rendesi ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.