Kaymaklı Börek

Kaymaklı Börek Tarifinin Yapılışı

1. 2 su bardağı ılık suya toz maya ve tozşekeri ilave edin. 1 su bardağı un ile karıştırıp ılık ortamda 15 dakika bekletin. Kalan unu hamur tahtasına döküp ortasını havuz gibi açın.


2. Tuz ve mayalanmış karışımı ilave edip iyice yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp ılık ortamda 1 saat bekletin.


3. Fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şekline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin ve üzerini hazırlayana kadar bekletin. 


4. Yoğurt, tereyağı, yumurta, un, kaymak ve tuzu karıştırıp böreğin üzerine yayın ve fırına verin. Üzeri altın rengini alıncaya kadar pişirin.


5. Soğuyunca servis yapın.