Kastamonu Lokması

Kastamonu Lokması Tarifinin Yapılışı

1. Erikleri ılık suda bekletin. Yumuşayınca çekirdeklerini çıkarıp ortalarına birer badem yerleştirin.


2. Un, süt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırarak bir hamur yoğurun.


3. Erik büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına bastırarak çukur yapın.


4. Hazırladığınız bademli erikleri çukurlara yerleştirip hamuru yuvarlayın.


5. Lokmaları kızgın yağda kızartın ve süzgece alın.


6. Yağı süzülünce pudra şekerine bulayıp servis yapın.