Havuçlu Pirinç Pilavı

Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp süzün,


2. Havucu ikiye bölün ve yarısını kaba, diğer yarısını ince ince rendeleyin.


3. Tereyağını eritin,


4. Havuçları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin,


5. Şimdi pirinci ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin,


6. Tuzu ekleyip karıştırın,


7. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın,


8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,


9. Ateşten alın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.