Haşhaşlı Çörek

İnanılmaz lezzetli bu haşhaşlı çörek tarifini başka yerde bulamayacaksınız aynı zamanda yapımı da çok kolay. Haşhaşlı çörek tarifi malzemeleri ve yapılışını sizlerle paylaşıyoruz.
Haşhaşlı Çörek nedir? Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır?

Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılışı

1. Mayayı 1 fincan ılık suda bekletin. Unu derin bir kâseye alıp mayayı su ve tuzu ilave edin. Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.


2. Üzerini nemli bezle örtüp kabarması için 1 saat bekletin.


3. Dinlenen hamurdan elma büyüklüğünde 6 beze koparın. Her bir bezeyi unlayıp merdane ile orta kalınlıkta yufka şeklinde açın. 


4. Yufkaların üzerine sıvıyağ sürüp haşhaşı yayın. Bu şekilde hazırladığınız her yufkayı katlayıp tekrar beze haline getirin.


5. Hazırladığınız bezeleri orta kalınlıkta açın. Bu yufkaları üçer üçer üst üste yerleştirin ve uzunlamasına 4 parça halinde kesin. Böylece 8 parça şerit elde edin.


6. Her bir parçayı burgu şekline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana yerleştirin.


7. Hazırladığınız hamurların üzerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.