Fırında Pazılı Omlet

Fırında Pazılı Omlet Tarifinin Yapılışı

1. Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve iri iri kıyın. Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çevirin. Pazıyı ekleyip tuz serpin ve orta ateşte devamlı karıştırarak diri kıvamda pişirin. Ilınmaya bırakın.


2. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Peyniri yarım su bardağı sütle karıştırın. Çırpılmış yumurta, pazı, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.


3. 24 cm çapında kalıbı yağlı kâğıtla döşeyin. Karışımı döküp üzerine galeta unu serpin. Fırına verip 1 saat pişirin.


4. 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın ve servis yapın.