Ballı Kek

Ballı Kek Tarifinin Yapılışı

1. Sütü ısıtıp minik doğranmış tereyağı ve balı ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Portakalın kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın.


2. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurta, portakal kabuğu rendesinin yarısı ve 4 kaşık portakal suyunu sütlü karışıma ilave edin.


3. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu elekten geçirin ve sütlü karışıma kaşık kaşık ilave edip karıştırın. Gerekirse portakal suyu ilave edebilirsiniz.


4. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Ortası delik bir kek kalıbını yağlı kâğıtla döşeyin: Hazırladığınız karışımı kalıba döküp fırında 30-35 dakika pişirin.


5. Üzerine pudra şekeri serpip 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis yapın.