Bademli Pirinç Pilavı

Bademli Pirinç Pilavı Tarifinin Yapılışı

1. Tereyağını eritin. Soğanları ekleyin ve renklendirmeden pişirin. 


2. Toplanan pirinci ekleyin ve pirinç altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kızartın.


3. Kaynayan suyu ekleyin. Baharatlayın ve defne yaprağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. 


4. Kaynamaya bırakın, üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve 190 derecelik fırında 18-20 dakika pişirin.


5. Bademleri büyük bir fırın tepsisinde önceden ısıtılmış 180 C fırında altın rengi olana kadar birkaç dakika kavurun.


6. Defne yaprağını ve sarımsağı çıkarın ve daha fazla pişmesini önlemek için pirinci bir tepsiye alın. 


7. Tereyağını hafifçe çatallayın, baharatını düzeltin, tavaya dönün, üzerine rendelenmiş bademi ekleyin ve gerektiği kadar servis yapın.