Süt Kebabı

Süt Kebabı Tarifinin Yapılışı

1. Büyük bir kapta, tüm marine malzemelerini birleştirin. Kuzuyu ekleyin, kaplayın ve en az 1 saat veya 12 saate kadar soğutun.


2. Kuzuyu şişlere geçirin, her şiş için sadece 5 adet et koyun.


3. Kuzuları orta hararetli ateşin üzerine koyun, sık sık çevirin ve kuzu orta derecede pişmiş olana kadar üzerine süt sürmeye devam edin.


4. Kuzu yağı damlarken üzerine biraz un eleyin ve bir kabuk oluşturun. Kuzu pişip kabuk oluştuğunda ocaktan alın.


5. Kebapları 2 dakika bekletin, tarçın serpin ve servis yapın.