Osmanlı yemekleri tıpkı imparatorluğunda olduğu gibi birçok medeniyetten izler taşımaktadır. Bu sebeple Osmanlı mutfağı birçok kültürü de içinde barındırmaktadır. Osmanlı saray mutfağının zenginliği et yemeklerinden pilavlarına, tatlılarından şerbetlerine saymakla bitmez. Gerek geçmişte gerekse de günümüzde hala yapılmaya devam edilen Osmanlı yemekleri, enfes lezzetleri ile damakları büyülemeye devam ediyor...
Ziyafet Dergisi Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Ziyafet Dergisi’in Mutfağı 
