Oda sıcaklığında saklanan limonlar sertleşmeden önce sadece bir hafta dayanabilir. Yani bayat limonla uğraşıyorsanız, bu ipuçları tam size göre.
Yiyecek ve içeceklerinizi hazırlamak için limondan daha iyi ne olabilir? Nem ve keskin aroma dolu bu sarı lokumlar ideal ve kolay lezzet arttırıcıdır. Doğası gereği asidik olan limonlar, uygun şekilde saklanmadıkları takdirde kısa raf ömrüne sahip olma eğilimindedir; Bunun başlıca nedeni nemlerini kaybetmeleri, istenmeyen siyah noktalar oluşturmaları ve bozulmaya başlamalarıdır. Limonun dış tabakasındaki küçük gözenekler, nemin meyveden kaçmasına izin vererek meyveyi kuru ve tatsız hale getirir. Oda sıcaklığında saklanan limonlar sertleşmeden önce sadece bir hafta dayanabilir. Yani bayat limonla uğraşıyorsanız, bu ipuçları tam size göre.
Limonların raf ömrünü uzatmak için bu ustaca ipuçlarını izleyin.
1. Limonları her zaman kilitli bir torbaya koymayı tercih edin. Mümkün olduğu kadar çok hava içerde kalmalıdır. Bu, limonların suyunu ve lezzetini dört hafta boyunca korumasına yardımcı olacaktır.
2. Limonun bir kısmını kullandıysanız ve diğerini saklamak istiyorsanız, yarım limonu küçük bir tabağa koyup streç filme sarmak en iyisidir. Hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın.
3. Limonun suyunu sıktıysanız ve saklamak istiyorsanız, oda sıcaklığında tutmadığınızdan emin olun. Asidik içeriğine rağmen, limon suyu oda sıcaklığında tutulursa bakteri üremesini teşvik etme eğilimindedir. Işık meyve suyunu daha çabuk bozacağından, meyve suyunu cam şişelerde saklamaktan kaçının. Bunun yerine, şeffaf olmayan bir plastik kap veya cam kap içinde saklayın. Buzdolabında yaklaşık 2-3 gün dayanabilir.
4. Limon suyunu saklamanın en iyi yollarından biri, limonlardaki tüm suyu bir buz tepsisine sıkmak ve donmasına izin vermektir. Şimdi, lezzetleri veya lezzetlerinin kaybolması konusunda endişelenmenize gerek kalmadan tariflerinizden herhangi birinde kullanın.
5. Basit bir numara, onları suyla dolu bir cam kavanozda saklamaktır. Saklamak istediğiniz tüm limonları ekleyin ve buzdolabına koyun.
6. Limonlar, meyvelerin bozulmasına neden olan olgunlaşma hormonu olarak bilinen etilene duyarlıdır. Bu nedenle limonları asla kayısı, elma, muz gibi etilen yayan meyvelerin yakınında tutmayın.
Satın alırken alacağınız limonların sert kabuklu limonlara göre daha sulu olduğu için ince kabuklu olmasına dikkat edin. Hemen kullanım için limon almıyorsanız, olgunlaşması zaman alan yeşil limonları tercih edin.
