Ziyafet Pilavı

Ziyafet Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır

1. Pirinci tuzlu suda diri ve tane tane kalacak biçimde haşladıktan sonra süzün.
   

   

   
   


2. Bir tencereye koyup 6 çorba kaşığı tereyağı, 1 çimdik tuz, Hindistan cevizi ve kaşar rendesini ilave edip karıştırın.
   

   

   
   


3. Yumurtaları bir kâseye kırın. Gravyer rendesi, bir çimdik tuz, biber ve kıyılmış fesleğen ve sarımsağı karıştırın.
   

   

   
   


4. Elde ettiğiniz bu malzemeyi 1 kaşık tereyağı ile birlikte 22 cm çapındaki bir teflon tavaya dökün. Omlet şeklinde her iki tarafını da altüst ederek kızartın.
   

   

   
   


5. Bu arada önceden yağlanmış 24 cm çapındaki bir kalıbın dibine bir kat pirinç döşeyin. Üzerine jambonun yarısını dizin. Hazırladığınız omleti dikkatle tavadan alarak jambonun üzerine koyun. Üzerine dil peyniri dilimlerini yaydıktan sonra kalan jambonları dizin.
   

   

   
   


6. En üst kısmı pirinçle döşeyin. Kalan tereyağını parçalara bölerek pirincin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.