Zeytinli Hamur

Zeytinli Hamur Tarifinin Yapılışı

1. Ekmek hamurlarını birleştirip yarısını tezgâh üzerinde elle açın. Hamurun üzerine 1 çorba kaşığı salça, kırmızı pul biber ve sıvı yağın yarısını sürün.


2. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak yarısı salça, pul biber ve yağ sürdüğünüz hamurun üstüne serpin.


3. Hazırladığınız hamuru rulo şeklinde sarın. Bir santim kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ekmek hamurunun diğer yarısına aynı işlemi uygulayın.


4. Hamurların kabarması için 30 dakika tepside bekletin üzerine yumurta sarısı sürüp ve orta dereceli fırında 40 dakika pişirin.