Zeytinli Börek

Zeytinli Börek Tarifinin Yapılışı

1. 24 cm çapındaki bir kalıbı alüminyum folyo ile kenarları dışarıya taşacak şekilde kaplayın.


2. Milföy hamurunun birini tek kat halinde yayın. Kalan milföyleri ise kenarları kalıbın dışında kalacak şekilde yerleştirin.


3. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanı ince ince kıyın. Üzerine tuz ekip limon suyu dökün.


4. Peyniri ayrı bir kâsede püre haline gelene dek tahta bir kaşıkla ezin. 1 tutam tuz ve soğanı ilave edip karıştırın.


5. Hazırladığınız bu karışımı yufkanın üzerine dökün. Fırına vererek 15 dakika pişirin.


6. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. 2 kaşık yağ ve kekik ile tatlandırın.


7. Fırından çıkardığınız böreğin üzerine ilave ederek biber serpip servis yapın.