Yumurtalı Ispanak

Yumurtalı Ispanak Tarifinin Yapılışı

1. Ispanağı yıkayıp yeşil yapraklarını çok ince kıyın.


2. Patatesleri haşlayıp çatalla ezin. Sütü ilave ederek karıştırın. 


3. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyin. Tuz, biber, muskat ve kaşar peyniri rendesini de ilave ederek karıştırın.


4. Hazırladığınız püreden 6-7 kaşık kadarını bir tabağa alıp ayırın. Kalan püreye ıspanakları ekleyip karıştırın.


5. Püreyi yağlanmış fırın kabına dökün. 


6. Pürenin üzerine 6-7 delik açıp ayırdığınız püreyi buralara paylaştırın.


7. Fırında ıspanaklar pişene kadar en az 25 dakika pişirin.


8. Sıcak olarak servis yapın.