Yörük Kebabı

Yörük Kebabı Tarifinin Yapılışı

1. Tencerede tereyağını eritip et ve arpacık soğanları ilave edin. Etler suyunu çekinceye kadar 25-30 dakika pişirin. Tuz ve 1 su bardağı sıcak su ya da et suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.


2. Ayıklanıp yıkanmış fasulye doğranmış havuç ve kabakları ete ilave edip kapağı kapalı olarak 20-25 dakika daha pişirin.


3. Erişteyi sıcak suda haşlayıp süzün. Bezelyelerle birlikte tencereye ilave edip sıcak olarak servis yapın.