Yeşil Pilav

Yeşil Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci ayıklayıp sıcak suda 15 dakika bekletin.


2. Bütün yeşillikleri temizleyip yıkadıktan sonra ince ince kıyın.


3. Pilav tenceresinde 2 su bardağı suyu tuz ilave ederek kaynatın.


4. İnce ince kıydığınız yeşilliklerin yarısını kaynamakta olan suya ekleyin.


5. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Suyu süzülünce kaynayan suya ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. 


6. Pilav pişince yeşilliklerin diğer yarısını ve karabiberi ekleyip hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.