Yaprak Dolması

Yaprak Dolması Tarifinin Yapılışı

1. Soğanları soyup ince doğrayın. 2 çorba kaşığı soya yağında pirinçlerle birlikte çevirin. Üzerine et suyu döküp kaynatın.


2. 10 dakika sonra içine küçük doğradığınız havuçları da ekleyip 10 dakika daha pişirin.


3. Peyniri ufalayın, pirinçle karıştırın. Yıkanmış domatesin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde kesin.


4. 1 limon suyunu ve 4 kaşık soya ya karıştırın. Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Domatesi de ekleyip sos hazırlayın.


5. Yaprakları soğuk suda yıkayıp süzgece alın. Hazırladığınız iç malzemesiyle yaprakları dolma şeklinde sarın. Artan soya yağını tavada ve dolmaları bu yağda biraz çevirin.


6. Hazırladığınız sosla birlikte servise sunun.