Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Derin bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkanın birini kenarları dışarı taşacak şekilde kalıba yerleştirin ve üzerine sıvıyağ sürün. Kalan 2 yufkayı küçük parçalara ayırıp kalıptaki yufkanın üzerine yerleştirin.


2. Süt, yumurta, kalan sıvı yağ, beyaz peynir ve kaşar peynirini geniş bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine yayın. Kalıbın kenarlarında kalan yufkayla böreğin üzerini kapatın.


3. 1 yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.


4. Tepsiyi fırından çıkarınca 10-15 dakika dinlendirin. Böreği servis tabağına alın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.