Yalancı Kızartma

Yalancı Kızartma Tarifinin Yapılışı

1. Kabakların kabuklarını kazıyıp halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin.


2. Yarım çay bardağı su ekleyip kabın üzerini folyo ile kapatın. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.


3. Biberleri közleyin. Kabuklarını soyup kabaklarla birlikte servis tabağına yerleştirin. 


4. Rendelenmiş domatese biraz tuz serpip 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.


5. Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin.


6. Sebzelerin üzeri ne önce sarmısaklı yoğurt döküp domates sosu gezdirin.