Üç Renkli Pilav

Üç Renkli Pilav Tarifinin Yapılışı

1. Pirinci ayıklayıp eşit miktarda üçe ayırın. Pirincin bir parçasını iki yemek kaşığı margarinde biraz kavurun. Yeteri kadar su ilave edip sade pilavı pişirin.


2. Sıcakken kaşar rendesinin yarısını ilave edip karıştırın. 


3. İki yemek kaşığı margarini eriterek ince doğranmış yarım soğanı soteleyin.


4. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve karışıma ilave edin. Yıkanmış ikinci parti pirinci ve et suyunu ekleyerek pişirin.


5. Haşlanmış ıspanağı robottan geçirin. İki yemek kaşığı margarini eriterek üçüncü parti pirinci hafifçe kavurun. Ispanak püresini ilave ederek karıştırın. Yeteri kadar su ekleyerek pişirin


6. Ortası delik kek kalıbına pilavların yarısını sırayla 3 ayrı renk olacak şekilde yerleştirin.


7. Ortasına kalan kaşar peyniri rendesini serpip pilavların kalanını boşaltın. Fırında birkaç dakika pişirip servis tabağına ters çevirin.


8. Pilavın ortasına haşlanmış bezelye, haşlanmış fasulye, karışık mevsim sebzesi ya da turşu yerleştirerek servis yapın.