Tel Kadayıf

Tel Kadayıf Tarifinin Yapılışı

1. Kadayıfı tepsiye yayın. Margarini eritip kadayıfın üzeri ne gezdirerek dökün. Yavaş yavaş harmanlayarak yağın her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın. 


2. Kadayıfın yarısını ayırıp kalanını tepsiye yayın. Üzerine cevizi serpip ayırdığınız kadayıfla üzerini kaplayın.


3. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine sütü dökün. 


4. Toz şeker ve suyu kaynatıp şurubu hazırlayın. Limon suyunu ekleyip ateşten alın ve soğumaya bırakın. 


5. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şurubu döküp fıstıkla süsleyin. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.